Миндальное печенье «макарон»

[коки-тян]

\чтобы не забыть\
---
надо будет как-нибудь попробовать испечь
пока все мои сладкие шедевры- это лишь медовые печеньки^^"

ссыль на рецепт
---
на самом деле рецептов очень много
это так для примера)

@темы: сарай

Comments

[-Anemon-]

По итогам недавнего экспромта с этим печеньем могу точно сказать, что такое печенье дома не испечь, нужна миндальная "пыль", которую самому не сделать никак((((

[коки-тян]

-Anemon-, а готовая пыль не продается? а там в миксире каком-нибудь пропустить?...

[-Anemon-]

коки-тян, Нет, в продаже такого нет. Могу взамен дать рецепт безумно вкусного миндального пирога, для него вполне хватает "крошки" из блендера

[коки-тян]

-Anemon-, ооо, хочу-хочу*0*

[-Anemon-]

коки-тян, Вот
225 г молотого в крошку миндаля
225 г сахара
4 яйца
Цедра одного лимона(на мелкой терке натереть)
Пол чайной ложки корицы

В миску насыпаешь миндаль, сахар, корицу и цедру, перемешиваешь. Туда же 4 яйца, получится жидкое тесто. Его в небольшую форму(20-23 см в диаметре), смазанную сливочным маслом и выпекать 45 минут при температуре в 170 градусов. Потом остудить слегка, посыпать сахарной пудрой и подавать похоже на миндальную коврижку больших размеров^^
P.S. У меня в дневнике в записи с едой(4 от начала ) есть фотография этого пирога, называется Галисийский.

[коки-тян]

-Anemon-, ваа** спасибо большое)) обязательно попробую приготовить)